萬事如意( ´ ▽ ` )
by koyokataway
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きょうの140字ごはんさん こと!
『わたしのごちそう365』の著者 こと!
寿木けいさん の レシピ
【春菊とパルミジャーノの蕎麦】 を 今日のお昼に作りました。
そんな我らのJGW (Jimi地味すぎるGoldenWeek)
これと先日作った茶碗蒸し。
蕎麦を茹でてる間に
春菊をみじん切りしてボウルに入れ、塩ふってもんどく。
蕎麦が茹であがったら 冷水で洗い、オリーブオイルと麺つゆで和えとく。
水気をよく絞った春菊をのせ、 パルミジャーノチーズをかける。
サラッとしていて ツルッともしていて 暑い日や 食欲がない日にも(←そんな日ないけど)
イイネ
パルミジャーノチーズすりおろしたから 美味しかった。
春菊入れすぎたw このレシピ用に 春菊をまだまだみじん切りしてストックしてる ナイルロジャース&シックの Sober (そーばー)を聴きながら作りました ごちそうさまでした( ̄人 ̄)
by koyokataway
| 2019-05-06 15:12
| 今日のごはん
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