最高の1年にするぞー!だって戌年だもの... (ボクチンは子年生まれだけどな)
by koyokataway
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明太ナスの豆乳そば


こんにちは!

予想していたよりなかなかの暴風雨だぜ!


でも11時に
夜間対応を終えた8マンを迎えに行ってみたz!


すっごい風だったから、こんな中外に出る私どやさ~
くらいの心意気で外に飛び出たんだけど

マンションの管理会社のおばちゃん
超いつも通り各フロアやら、外の清掃してて

「いってらっしゃいませ~♪」って。。



お掃除・・・
台風過ぎ去ってからでよくね??と思ったり、、





思ったり、、、。






そんなわけで、
今日のランチは8マンと一緒でした。



頂いたおそばを使って
坂本君(V6)が教えてくれた
d0048577_1461666.jpg


【明太ナスの豆乳そば】作ったら、

美味しくて美味しくて震えた(西野カナでどうぞ)


d0048577_14103260.jpg
天ぷらのお見苦しさは置いといて、
本当にウマウマだったから????

8母にもレシピをメールしてみたよ(୨୧ ❛ᴗ❛)✧



『明太ナスの豆乳そば(2人分)』

①豆乳200ccに、めんつゆ大さじ4を混ぜて、冷蔵庫に入れておく
d0048577_14124468.jpg


②ナスのヘタを取り縦半分にきり、さらに切り込みをいれ、その中に大葉で明太子を包んで、ナスの切れ目に挟む
d0048577_14255267.jpg


③天ぷら粉大さじ3に、水大さじ4を混ぜてナスを高温で揚げる。

④そばを茹でる。
d0048577_14294849.jpg
→湯だったら氷水にさらして手揉みで冷やす。

⑤そばをお皿に盛り、その上にナスを盛りつけ、茗荷や白髪ネギを散らしタレをかける。


夜もこれにしようかと思うくらいだけど、
昨夜のカレーの残りがあるんだなー 

それが人生wwww
by koyokataway | 2015-07-10 14:33 | 今日のごはん | Comments(3)
Commented by わ@妹 at 2015-07-10 20:25 x
うわっ、いいこと聞いちゃったー??
めっちゃ丁寧でわかりやすーい
今度やってみます!
Commented by koyokataway at 2015-07-11 10:06
Wわ@妹ちゃんW

うんうん是非★ワカマティーもきっとお好きよー♡
卵解禁になった今では明太子も大丈夫かな!?

一番のポイントは、やっぱ天ぷらかな✨
私のように揚げられるかな?←むしろこんな下手にできんやろ!?????
Commented by koyokataway at 2015-07-11 10:14
高温で揚げるから、揚げすぎに注意で
ナスに火が通ればOKみたいだよ♪♪
あーワちゃんが作ったのを食べたい!!!
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